用铂催化乙醇生成的是乙醛还是二氧化碳和水，或者别的什么?

铂基催化剂催化乙醇和空气或氧气的氧化。反应不会在乙醛步骤停止，而是进一步生成乙酸。是否产生二氧化碳取决于反应条件。如果太强，可能会进一步氧化成二氧化碳和水。

但如果没有持续吹入空气，铂基催化剂就会催化乙醇脱氢生成乙醛。通常使用铂碳或二氧化铂催化剂。

另外，我们一般所说的铂催化剂、钯催化剂、镍催化剂等不一定是单质，更不是我们日常生活中能接触到的单质。例如，催化加氢所用的镍催化剂一般为雷尼镍。虽然是镍，但与一元硬币（镍币）不同。一美元硬币不能催化氢化，将其磨成粉末也行不通（而且非法……）。必须使用特殊条件下生成的多孔海绵状镍元素。

铂催化剂和钯催化剂一般是指含有此类元素的催化剂，但不一定是单质或化合物，有可能。例如，铂基催化剂可以是铂碳或二氧化铂。钯催化剂可以是钯碳、林德拉催化剂（硫酸钡或硫酸钙中毒的钯碳）、氢氧化钯甚至氯化钯、乙酸钯、四三苯基膦钯等。

即使是单质，就像普通镍和雷尼镍的区别一样，只有在特殊情况下产生的某种铂催化剂（如铂碳）才能起到催化作用。